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新型包裝袋助力冷凍食品展示自我

來源:中國包裝網發布日期:2016-05-09

食品陳列在貨架上時,只有將最全面的包裝設計展示給顧客,才能起到吸引消費者的重要作用。但是,目前市場上的冷凍食品基本無法做到這一點。瞄準這一現象,食品創業公司SWAP就推出了全新的冷凍食品包裝袋。

站立的,能夠重新蓋緊的包裝袋,將成為冷凍食品全新的包裝方式。如今,大部分的包裝好的冷凍食品都是平躺放置的,或者是裝在一個盒子里,用一個袋子作為內包裝,這種包裝拆封后無法重新關上。食品創業公司SWAP的創始人RebeccaPeress說。

她解釋道,大部分的冷凍食品包裝袋都是平躺放置的,例如用于冷凍青豆和冷凍玉米的包裝袋。這種包裝的產品會在貨架上一袋一袋堆起來放置,如此一來,只有狹窄的袋子側面能夠面對消費者。在這個狹窄的側面上,沒有足夠的空間留給產品名字,只剩下了用于博人眼球的產品商標。

用包裝盒包裝可以解決這類問題,但是一旦內包裝的袋子被打開,食物暴露在冷氣中,那么就有可能被凍傷,Peress說。如果盒子的標簽不能保證再次固定,那么盒子里剩下的食物很有可能掉出來。

站立的、可重復關閉的包裝袋解決了以上所有的問題。Peress將這種包裝用在了Swapples產品上,這是一款全蔬菜冷凍華夫餅產品。

Peress解釋道,這種包裝袋的前臉非常大,顏色采用黑色,這樣可以讓它在貨架上突顯出來。

這種包裝袋并不只是Swapples發明的全部,這個產品本身也給我們帶來了一個全新的餐飲解決方案。

Peress說,不像其他的冷凍華夫餅,Swapples并不是用面粉和糖制作的,這兩種配料熱量高、營養價值低。“我們用真正的蔬菜、美味的調味料和油替代了那些‘垃圾’。”

放在這種包裝袋里的冷凍食品非常獨特,它避免了其他冷凍華夫餅的那種令人討厭的甜味,這也是為了迎合目前越來越受重視的低糖革命。

還推出了辣味菠菜,它的辣味來自于墨西哥辣椒,另外還有甘薯咖喱、番茄干、百吉餅等。

由于Swapples的產品沒有添加任何的糖或風味物質,所以它可以從早餐中擺脫出來,作為午飯、晚餐,以及零食的組成部分。

Peress說,她將Swapples作為無谷蛋白產品,替代三明治里的面包。還可以將它用來取代皮塔餅,挖取鷹嘴豆泥。所以,Swapples產品和水果、甜點搭配都很完美。

產品不含大豆和堅果,符合素食主義,也符合其他任何一種膳食趨勢。

SWAP的靈感

Peress說,她研發Swapples的靈感,是當她接受“舊石器時代飲食”,用來應對她的自身免疫紊亂疾病,但是她還是很想念面包。

即使她一直在回味面包的蓬松和柔軟,但是她并不想吃,因為她知道面包的營養價值很低。所以,她就吃了素食華夫餅。

基于以上原因,Peress最終希望能夠生產出另外一種包裝好的食品,用更多的水果和蔬菜來取代的營養價值的食品配料。

承認,在此之前,她必須要開始研究Swapples。她目前在華盛頓特區工作,經營著自己的網店,將來會將產品推廣到全國。

然而,如今用于食品和飲料消費的錢中,只有2%是通過電子商務的方式進行轉賬的。Peress認為,這種銷售渠道在未來肯定會有很大發展,因為它節省了消費者很多的時間,而且目前還很稀有,卻具有非常高的價值。

前方的路還很長,但是Peress并不畏懼,相反她很興奮。她身體里的能量,以及對自己的產品理念的熱愛推動著她不斷前進。她說,她非常激動能夠,自己能夠走在通往自己所愛的東西的大道上。

(完)

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